あやマザーの子育て日記

4人の子供たちの日常を、楽しくお伝えできたら・・・と思っています。
Posted by あやマザー

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お家で飲み飲み

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先週末は お家で飲み飲み

こちらは お風呂上がりに <梅ジュース・炭酸割り>


梅シロップから取り出した梅を

甘露煮風にしたんだ~





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夜は TVを見ながらワインタイム


カナッペなんてものを 作ってみた・・・





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クラッカーに カマンベールチーズと梅ジャムをのせて


これがなかなか



しかし ワインは酔うねぇ~

でも、寝室で飲み飲みだから

飲んだくれて寝ちゃっても大丈夫!!





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梅シロップ~完成

前回記事にした<梅シロップ>

完成いたしました~~


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実は取り出し、シロップに火を通し

元の瓶に戻しました





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取り出した実は 種を取り

ザラメとレモン汁を入れて お鍋でコトコト煮て

再利用!!<梅ジャム>の出来上がり~





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美味しくできたと・・・思います(たぶん)



パッキンの瓶は

煮沸→ジャムを入れ→脱気


長期保存が可能な・・・はずです




とは言え・・・梅ジャム活用法を見つけなくっちゃ

上手く お料理に使えればいいのだけれどもね




これで 一連の<梅ネタ>終了でございま~す






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梅シロップ~1週間

1週間前に仕込んだ <梅シロップ>

こんな感じになりましたよ~


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ホワイトリカーを少々入れたので

ブクブクと発酵することもなく!!



氷砂糖も あと1週間もすればすべて解けて

出来上がるんじゃないのかなぁ~って思っています



楽しみだわ~





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